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    李6飞只饮了半杯，聂玉坤却豪爽的一口气喝光，抓起一角肉饼就啃。

    肉饼的味道确实不错，聂玉坤笑问道：“大哥，今天的生意不错吧？”

    “还行，还凑合吧。”

    聂玉坤眯着眼睛笑了起来：“到底赚了多少？给我说说呗，大哥你别怕我抢你生意哦。”

    堂堂的聂总会开小饭馆抢我的生意？这种话只怕鬼都不会相信。

    只是一句开场白罢了，阮大壮笑答：“今天的流水卖的有一千四五呢，话说也是沾聂总的光，以前的营业额最多勉强过千呢。”

    饮食行业的利润较大，这不是什么秘密，要是营业额破千的话，最起码也有五六百的利润，当然这只是毛利。这种抵挡的小饭店，只能积少成多，而且一家人里里外外的忙活，没有把人工的费用计算在内，其实都是些辛苦钱。

    聂玉坤终究也经营者大酒店，就算不是专业人士也绝对不是外行了，只需知道日营业额就可以大致的计算出每月的纯利润。

    很快就在心中得出一个比较可靠的数字，知道苗苗一家的实际收入，立刻就笑道：“真不错呀，虽说搭进来的人工比较多，可利润也很可观。一个月有两万二三的毛利是最起码的，阮妈妈和大哥两口子，再加上苗苗妹子做临时工，赚的比一般的小白领都要多呢……”

    自始至终，都是阮大壮在和聂玉坤说话，直到这个时候李6飞才插嘴说道：“毛利确实不少，可现在的开销也大了。前几天税务上的才刚刚来找过，说是要办营业执照，办卫生、消防等证件，还要缴税……”

    开店经营肯定要有营业执照，乱七八糟的证件也不能少，当然不可能不缴税，这是最基本的商业常识。但真正落实到现实生活当中，那就是另外一码事情了。

    苗苗家这样的鸡毛小店，一般都是先开起来再说。至于营业执照各种证件之类的东西，刚开业的时候也没有人查这个。若是店里的生意不好，直接就关门歇业了，自然不需要办理。可要是生意好的话，只能无照经营一段时间，最后很多还要补办的。

    小商小户都是这么办的，已经成了约定俗成的潜规则，相关部门早就认可就这样的规则，所以一直拖到现在才有这个事情。

    办执照办证件，还有照章纳税，都是商户的责任和义务，大道理谁都明白，可落实到自己头上的时候就不一样了。

    辛辛苦苦赚的一点钱，谁也不愿意就这么撒出去，反正国家税务也不缺这么点小钱，几乎每个小商户都有这样的心思。

    为了不缴税或者少缴税，塞烟酒请吃喝者有之，哭穷说没钱的也不少，甚至还有些彪悍一点的就对税务人员撒泼打滚，反正只要不缴税钱，底层的小人物不在乎用什么样的手段。

    上次来催税的时候，阮大壮就亮出自己的“残疾人”身份，连说好话带耍无赖，总算是拖过去了。可这事情也不能总是拖着，迟早还是要缴税的嘛。

    聂玉坤笑道：“不论是大集团还是小商户，没有一个愿意乖乖掏钱缴税的。象咱家这样的，抗税肯定抗不过去，只能选择避税或者免税。回头我找人问问，看能不能争取个优惠的政策，大哥的腿脚有毛病，这是个说辞，说不准真的可以免税呢……”


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